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Bay Breeze

vodka, jus de canneberge et jus d'ananas


 

Apéritif Bay Breeze
La Base Vodka
La Saveur Fruité
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Une note tropicale avec le jus d’ananas pour un cocktail fruité à déguster de préférence en période estivale. Une petite brise simple à réaliser pour vos apéritifs.

Le Casting des ingrédients

pour 1 verre
La Vodka 4 cl
Le Jus de Canneberge 10 cl
Le Jus d’Ananas 4 cl
Le Citron vert (lime) 1 quartier
Les Glaçons 5

La Réalisation de votre Bay Breeze

  1. Versez dans la base de votre shaker la vodka, le jus de canneberge et le jus d’ananas.
  2. Ajoutez les glaçons.
  3. Ajustez la partie supérieure de votre shaker et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
  4. Filtrez et versez au-dessus du verre highball à l’aide d’une passoire à glaçons.

⇒ Votre Bay Breeze est prêt à être dégusté.

Avis du Technicien

Long drink fruité à base de vodka, servi straight up, ce cocktail se déguste de préférence en soirée.

En coulisses, origine et anecdotes

| 1990-2000 | Saga Breeze |
Cocktail assez récent, le Bay Breeze, littéralement « la brise de la baie », est une variante de la recette du Cape Codder auquel il ajoute une note de saveur tropicale avec le jus d’ananas. Nous retrouvons ces arômes tropicaux dans la recette cousine le Sea Breeze où le jus de pamplemousse se substitut au jus d’ananas. Remplacez le jus d’ananas par le jus d’orange pour obtenir le Madras.

Bay Breeze, Sea Breeze et Madras trois mélanges inspirés du Cape Codder pour une palette de saveurs fruités autour de la cranberry et la vodka.

A découvrir également la version sans alcool le Baby Breeze.

Recette cocktail Bay Breeze proposée par , le 8 août 2012.

 

    
     

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