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Claret Punch

vin rouge, cognac, curaçao triple sec, jus de citron et sucre en poudre


Apéritif Claret Punch
La Base Vin Rouge
La Saveur Désaltérant
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Un cocktail à base de vin rouge de bordeaux, le Claret Punch est raffiné et facile à réaliser pour une touche d’originalité à votre apéritif dinatoire.

“ Lever de Rideau… ”

Communard

vin rouge de bourgogne et crème de cassis de dijon


Apéritif Communard
La Base Vin Rouge
La Saveur Sec
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Très Facile
La Réalisation 2 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Cuillère à mélange
Le Verre conseillé

Apéritif bourguignon, le Communard est l’une des célèbres variantes du Kir. Pour apprécier ce cocktail au vin rouge, conservez les bouteilles au frais avant le service.

“ Lever de Rideau… ”

Beaujolais Playa

vin rouge, crème de mûre, crème de banane et jus d'ananas


Cocktail Beaujolais Playa
La Base Vin Rouge
La Saveur Fruité
La Teneur en alcool
Le Coût €€
La Difficulté Facile
La Réalisation 3-5 minutes
La Préparation
Les Ustenciles Passoire à glaçons
Le Verre conseillé

Un apéritif original où des notes tropicales se mélangent aux saveurs du terroir pour un cocktail au vin rouge étonnant. Une belle mise en scène du Beaujolais Nouveau, à apprécier avec parcimonie.

“ Lever de Rideau… ”

Spirit’, le salon des Spiritueux

lundi 5 et mardi 6 novembre 2012 au Forum de Grennelle à Paris


La Gazette du Barman

 


Logo Spirit

Le salon professionnel mettant en scène les spiritueux de qualité est de retour. La douzième édition du salon Spirit’ se tiendra du 5 au 6 novembre au Forum de Grenelle dans le quinzième arrondissement de Paris. Cette manifestation, créée en 2001 par Eric Gaudet, met en avant la subtilité des saveurs des spiritueux pour une expérience dégustatrice où qualité et consommation responsable s’associent. Cet évènement s’adresse principalement aux professionnels, restaurateurs, sommeliers, traiteurs et cavistes dans sa formule salon.

“ Lever de Rideau… ”

MxMo, Mixology Monday

la communauté des bloggeurs cocktails, se réunir autour d'une thématique


La Gazette du Barman

 


Logo MxMo

Aujourd’hui, présentation du concept du Mixology Monday, alias MxMo. Cet évènement communautaire a pour objectif de réunir différents blogs à travers le monde autour d’une thématique relative à l’univers de la mixologie, l’art de réaliser les cocktails. Une bonne occasion de partager des recettes de boissons et des informations connexes dans un environnement convivial en ligne entre bloggeurs passionnés.

Ce projet a été lancé en avril 2006 par Paul Clarke, éditeur de The Chronicles Cocktail, qui a dirigé l’événement pendant 6 ans, et depuis août 2012, Frédéric Yarm, l’un des auteurs du blog Cocktail Virgin, a pris le relais en qualité de modérateur. Des dizaines et des dizaines de bloggeurs ont participés à cet évènement créant une vrai effervescence la 65ème édition qui c’est tenu en octobre 2012 à réunit près de 37 blogs.

“ Lever de Rideau… ”