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Les Slings

pour les rudes journées d'hiver

 

 

| Avant 1800 | Etats-Unis | Short drink |

Les Slings sont une famille de drinks apparue avant les années 1800 aux Etats-Unis. Le terme « sling » se traduit en français par « élingue », une expression maritime servant à désigner une corde ou un câble permettant de lever une charge. Le lien entre cet accessoire maritime et notre famille de recettes cocktails est un mystère.

Les Slings se caractérisent aujourd’hui par une préparation directement au verre rocks avec des glaçons. Il s’agit d’un mélange d’une eau-de-vie avec de l’eau minérale (gazeuse ou plate) et du sucre, le tout garnit avec de la noix muscade fraîchement râpée. A l’origine, les Slings se consomment chaud, faisant de ces boissons les compagnes idéales lors des froides journées hivernales.

Les Slings sont les cousins des Toddies, une autre famille de cocktails chauds aux ingrédients de base semblable, se distinguant par un service long drink dans un verre spécialement adapté aux chocs thermique le toddy.

Tendance : Peu présent sur les cartes de cocktails de nos jours.

En un mot Réchauffant
Le Type de cocktail Short drink
La Réalisation Directement au verre
Le Service Hot ou On the rocks
Le Verre conseillé Rocks
Les Ingrédients Eau de vie / Eau minérale (plate ou gazeuse) / Sucre / Noix muscade

 

   
     

 

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