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Les Cobblers

une fantaisie fruitée relevée d'une goutte d'alcool

 

 

| Avant 1810 | Etats-Unis | Short drink |

Les Cobblers sont une famille de drinks apparue avant 1810 aux Etats-Unis. A l’origine, la base d’un Cobbler était un vin. Ici la notion de vin est à prendre au général, tout types de vin servait à l’élaboration d’un Cobbler que ce soit un vin tranquille, effervescent et même muté.

De nos jours, les Cobblers se caractérisent par une préparation directement dans un verre rocks avec des glaçons ou de la glace pilée. Il s’agit d’un mélange d’une eau-de-vie avec du sucre, le tout garni de fruits se présentant sous forme de tranche ou de baies de saison. Assez méconnus, les Cobblers sont aujourd’hui des recettes originales qui seront charmer les amateurs de cocktails fruités. Leur garniture très généreuse en fruits leur confère un petit coté salade de fruits à boire, relevé d’une pointe d’alcool.

Tendance : Peu présent sur les cartes de cocktails de nos jours.

En un mot Fruité
Le Type de cocktail Short drink
La Réalisation Directement au verre
Le Service On the rocks
Le Verre conseillé Rocks
Les Ingrédients Eau de vie / Sucre

 

   
     

 

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