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Les Bucks

époque prohibition, une inspiration anglaise désaltérante

 

 

| Années 1920 | Angleterre | Short drink |

Les Bucks sont une famille de drinks apparue au début des années 1920 en Angleterre. L’invention de cette nouvelle famille de cocktails est souvent attribuée au Buck’s Club de Londres. Un célèbre club de gentlemen’s de Londres créée en juin 1919, que vous pouvez toujours fréquenter de nos jours au 18 Clifford Street.

Les Bucks se caractérisent par une préparation directement dans un verre rocks avec des glaçons. Il s’agit d’un mélange d’une eau-de-vie avec du jus de citron et du ginger ale, le tout garnit d’un zeste de citron. Certaines recettes, comme le Horse’s Neck, sont servis dans un verre highball pour accentuer l’effet désaltérant.

Tendance : Un cocktail prohibition toujours à l’affiche des cartes de cocktails contemporaines.

En un mot Désaltérant
Le Type de cocktail Short drink
La Réalisation Directement au verre
Le Service On the rocks
Le Verre conseillé Rocks
Les Ingrédients Eau de vie / Jus de citron / Ginger ale / Zeste de citron

 

   
     

 

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