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Paradise

gin, liqueur d'abricot et jus d'orange


La plus célèbre recette cocktail à base d’apricot brandy, pour un apéritif fruité classique.

“ Lever de Rideau... ”

Monkey Gland

gin, jus d'orange, absinthe et sirop de grenadine


Un cocktail apprécié des connaisseurs, les saveurs subtiles de l’absinthe s’associent au gin pour un apéritif au nom inspiré d’une pratique chirurgicale insolite des années 1920s.

“ Lever de Rideau... ”

Royal Gin Fizz

gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse et oeuf entier


La version onctueuse ultime du Gin Fizz, gin et oeuf entier pour un apéritif au style « so british »

“ Lever de Rideau... ”

Silver Fizz

gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse et blanc d'oeuf


Une version plus onctueuse du Gin Fizz avec l’ajout d’un blanc d’oeuf, un cocktail original pour un apéritif très british.

“ Lever de Rideau... ”

Casino

old tom gin, liqueur de marasquin, orange bitters, jus de citron jaune et cerise au marasquin


Amertume et saveurs d’autrefois pour cette variante du cocktail Aviation. Un apéritif désaltérant élevé au rang de classique inoubliable par l’IBA.

“ Lever de Rideau... ”

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