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Tom Collins

old tom gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse, bitter et cerise au marasquin


Saveurs acidulées et sucrées associées avec un Old Tom gin allongé à l’eau gazeuse. Un apéritif rafraîchissant jumeau avec le John Collins.

“ Lever de Rideau... ”

John Collins

gin, jus de citron jaune, sirop de sucre, eau gazeuse, bitter et cerise au marasquin


Un équilibre rafraîchissant de citron et de sucre, mélangé avec un gin london dry allongé à l’eau gazeuse. Un apéritif désaltérant attribué à John Collins, barman du 19ème siècle officiant à Londres.

“ Lever de Rideau... ”

Tintoretto

champagne brut / prosecco et jus de grenade


Apéritif italien à la saveur hivernale, variante du cocktail Bellini mettant en avant la grenade mélangée avec un Prosecco ou un Champagne.

“ Lever de Rideau... ”

Caïpiroska

vodka, citron vert, sucre en poudre et glace pilée


Une des variantes les plus populaires de la Caïpirinha, la cachaça laissant la place ici à la vodka pour un cocktail désaltérant aux saveurs sucrées et acidulées.

“ Lever de Rideau... ”

Caipirinha

cachaça, citron vert, sucre en poudre et glace pilée


Le cocktail national du Brésil à base de Cachaça, le rhum brésilien. Un apéritif désaltérant au succès international.

“ Lever de Rideau... ”

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