Vous êtes ici : Cocktails en Scène - Blog Apéritif et Mixologie » La Gazette du Barman » Spirit’, le salon des Spiritueux

 

Spirit’, le salon des Spiritueux

lundi 5 et mardi 6 novembre 2012 au Forum de Grennelle à Paris


 

La Gazette du Barman

 


Logo Spirit

Le salon professionnel mettant en scène les spiritueux de qualité est de retour. La douzième édition du salon Spirit’ se tiendra du 5 au 6 novembre au Forum de Grenelle dans le quinzième arrondissement de Paris. Cette manifestation, créée en 2001 par Eric Gaudet, met en avant la subtilité des saveurs des spiritueux pour une expérience dégustatrice où qualité et consommation responsable s’associent. Cet évènement s’adresse principalement aux professionnels, restaurateurs, sommeliers, traiteurs et cavistes dans sa formule salon.

Lieu d’échanges, de partages et de découvertes, cette réunion entre professionnels est devenue une référence où les plus grands domaines d’eau-de-vie viennent présenter leurs meilleurs produits à déguster en cocktails et en cuisine, l’occasion d’avoir une vision complète de l’univers des spiritueux. Toutes les grandes familles de spiritueux sont représentées : les eaux-de-vie de fruit (cognac, armagnac, calvados…), les eaux-de-vie de céréales (vodka, whisky, gin…), les eaux-de-vie à base de canne à sucre (rhum agricole et traditionnel), sans oublier les liqueurs ainsi que les vins de liqueurs, mutés ou fortifiés. Des spiritueux étrangers sont également mis en lumière, pour 2012 se sont les eaux-de-vie asiatiques qui seront mise à l’honneur avec le Saké et le Sochu.

De nombreuses animations sont prévues pour mettre en valeur les spiritueux présentés dont les Trophées Spirit’ décernés aux barmen, sommeliers et cavistes et le Grand Prix du Livre Bibliothèques Gourmandes-Spirit’. Le salon sera suivi de la semaine Spirit’ dans les établissements sélectionnés qui mettront en avant les eaux-de-vie pour leurs clients.

Le Lieu

Forum de Grenelle
5 rue de la Croix Nivert – Paris 15

Le Programme

Lundi 5 novembre – Salon Spirit’ 2012 de 14h à 18h30 (entrée sur invitation)

  • Présentation et dégustation de spiritueux.

Mardi 6 novembre – Salon Spirit’ 2012 de 11h à 19h (entrée sur invitation)

  • Présentation et dégustation de spiritueux
  • Remise des trophées Spirit’ décernés aux barmen, sommeliers et cavistes.
  • Grand Prix du Livre Bibliothèques Gourmandes – Spirit’
  • Démonstration de cocktails et plats culinaires élaborés avec les produits exposés
  • Saké 2012 : Les meilleurs producteurs japonais de sakés et shochus

Mercredi 7 au jeudi 18 novembre – Semaine Spirit’2012

  • Manifestations dans les grands hôtels, restaurants, bars, cavistes et épicerie, en France et à l’étranger, pour les amateurs de spiritueux. Créations de plats à base d’eau-de-vie et dégustations.

 

    
     

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération » - « Drink responsibly »

Exprimez vos envies...